Medicina Veterinaria: esami e programma

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📅 Programma ufficiale UNIME · A.A. 2026/2027

Argomenti del programma

• ------------------------------------------------------------ Modulo: 237/1 - ANATOMIA VETERINARIA SISTEMATICA E COMPARATA I ------------------------------------------------------------ -- ------------------------------------------------------------ Modulo: 237/2 - ANATOMIA VETERINARIA SISTEMATICA E COMPARATA II ------------------------------------------------------------ Generalità: Organizzazione strutturale dei visceri: Struttura degli organi pieni, Struttura degli organi cavi, Cavità sierose, Origine e sviluppo delle cavità sierose. (2 ore). Apparato digerente: Sviluppo degli apparati digerente e respiratorio
• Bocca: Vestibolo della bocca, Cavità Buccale propriamente detta, Lingua, Ghiandole salivari, Ghiandola parotide, Ghiandola mandibolare o sottomandibolare, Ghiandole sottolinguali, Struttura delle ghiandole salivari maggiori
• Denti: sviluppo, tipi, caratteri morfologici
• Faringe: Struttura della faringe, Formazioni linfatiche della faringe
• Esofago: struttura dell'esofago
• Cavità addominale
• Stomaco: Struttura dello stomaco
• Intestino: Intestino tenue, struttura dell'intestino tenue
• Intestino crasso, struttura dell'intestino crasso
• Fegato: Struttura del fegato
• Pancreas: Struttura del pancreas. (12 ore). Apparato respiratorio: Cavità o fosse nasali: Narice e vestibolo del naso Contenuti: ------------------------------------------------------------ Modulo: 237/1 - ANATOMIA VETERINARIA SISTEMATICA E COMPARATA I ------------------------------------------------------------ Programma teorico (30 ore) Introduzione al corso. Scopo e suddivisione della materia. Terminologia anatomica. Organizzazione generale del corpo animale. I soggetti dell'anatomia veterinaria e loro principali caratteristiche morfologiche. Termini di orientamento. (1 ora). Osteologia: Generalità. Vertebra tipo. Vertebre cervicali. Vertebre toraciche. Vertebre lombari. Vertebre sacrali. Vertebre caudali (3 ore). Colonna vertebrale nell'insieme. Gabbia toracica: Costa tipo. Sterno (3 ore). Cintura toracica e arto toracico (3 ore) Cintura pelvica e Arto pelvico (3 ore): Neurocranio e Splancnocranio. Cavità dello scheletro della testa. Differenze dello scheletro della testa nell'insieme. (3 ore) Artrologia: sinoviali, non sinoviali, anfiartrosi. Sinoviali: Articolazioni del rachide. Articolazioni della cintura e dell'arto toracico. Articolazioni della cintura e dell'arto pelvico. Articolazione sacro-iliaca. Sinfisi ischio-pubica. Articolazioni della testa. Non sinoviali: Articolazioni delle ossa della faccia (3 ore). Miologia. Generalità. Aspetti della morfologia dei muscoli. Annessi muscolari. Muscoli pellicciai. Muscoli scheletrici
• muscoli del dorso, disposizione generale, muscoli spinoappendicolari, muscoli spinocostali, muscoli spinodorsali, disposizione e rapporti dei muscoli del dorso, azione dei muscoli del dorso
• muscoli del capo, muscoli ventrali del collo, muscoli lateroventrali, muscoli prevertebrali, muscoli del torace, muscoli dell'addome, muscoli della porzione pelvica del tronco, muscoli della coda muscoli degli arti toracici, guaine fibrose e sinoviali dei tendini degli arti toracici
• muscoli degli arti pelvici, guaine fibrose e sinoviali dei tendini degli arti pelvici (3 ore). Apparato tegumentario: Sviluppo dell'apparato tegumentario Pelle -Ipoderma. Seni cutanei Peli - Struttura del pelo, Rinnovo dei peli, Ghiandole sudoripare Ghiandole sebacee Corpi ghiandolari a funzione speciale Vasi e nervi della pelle Artigli, unghie, zoccoli, unghioni e unghielli Cuscinetto plantare e cartilagini alari Zoccolo nell'asino Castagnetta e sperone, Corna (4 ore). Apparato urinario: Reni: Struttura del rene, Nefrone. Vie urinarie intrarenali (4 ore). Programma pratica (12 ore) Anatomia macroscopica, sistematica e comparata dell’apparato scheletrico dei mammiferi domestici (3 ore).

Testi / bibliografia

------------------------------------------------------------ Modulo: 237/1 - ANATOMIA VETERINARIA SISTEMATICA E COMPARATA I ------------------------------------------------------------ -- ------------------------------------------------------------ Modulo: 237/2 - ANATOMIA VETERINARIA SISTEMATICA E COMPARATA II ------------------------------------------------------------ DYCE, SACK, WENSING - Anatomia veterinaria, Antonio Delfino editore Testi co…

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Argomenti del programma

• ------------------------------------------------------------ Modulo: A004816 - MODULO A - CHIMICA E PROPEDEUTICA BIOCHIMICA ------------------------------------------------------------ -- ------------------------------------------------------------ Modulo: A004817 - MODULO B - CHIMICA E PROPEDEUTICA BIOCHIMICA ------------------------------------------------------------ L’equilibrio acido-base nei fluidi biologici: il pH del sangue e i tamponi del sangue. Il tampone acido carbonico(CO2)/bicarbonato, il tampone diidrogeno fosfato/idrogenofosfato, le proteine come sistemi tampone. L’importanza e la funzione dei tamponi in ambito biomedico (acidosi e alcalosi). - Le reazioni di ossido-riduzione. Cella galvanica e definizione di anodo e catodo. Le semireazioni e i potenziali redox standard. L’equazione di Nernst. Relazione tra variazione di energia libera di Gibbs e differenza di potenziale. Reazioni spontanee e lavoro chimico. Esempi di reazioni di ossido-riduzione in ambito biologico. Ossigeno come accettore di elettroni: bilancio termodinamico della respirazione cellulare. Le reazioni di Fenton e Haber-Weiss come esempio di reazioni di ossido-riduzione non enzima/che dell’ossigeno in presenza dello ione Ferro per la formazione del radicale idrossilico. Proprietà e ibridazione del carbonio. Rappresentazione dei composti carboniosi. Idrocarburi saturi ed insaturi, ciclici ed eterociclici. Regole generali di nomenclatura IUPAC. - Stereochimica: diasteroisomeri, enantiomeri, epimeri e miscele racemiche. Cenni sulle regole di priorità e convenzione R/S. Potere ottico rotatorio specifico. Convenzione destrogira/levogira. Convenzione di Fischer. - Rottura omolitica del legame chimico e reazioni radicaliche. - Rottura eterolitica del legame chimico. Carbocationi e carboanioni e loro stabilità. Effetto induttivo: elettron donatore, elettron attrattore. Delocalizzazione degli elettroni. Nucleofili ed elettrofili biologicamente rilevanti. Reazioni di sostituzione nucleofila con meccanismo SN2 e SN1 e reazioni di eliminazione. - Alcani e cicloalcani: struttura, nomenclatura, proprietà chimico-fisiche e rilevanza biomedica. Tensione di legame nei cicloalcani. Reazioni: ossidazione. - Alcheni: struttura, nomenclatura, proprietà chimico-fisiche e rilevanza biomedica. Delocalizzazione elettronica e dieni coniugati. Reazioni: addizione elettrofila. - Idrocarburi aromatici: struttura, nomenclatura, proprietà chimico-fisiche e rilevanza biomedica. Il benzene e composti aromatici eterociclici (pirimidine) e policiclici (purine). Regola di Huckel. Cenni sulle reazioni dei composti derivati del benzene: sostituzione elettrofila aromatica. Effetto attivante e disattivante dei sostituenti. Tossicità dei composti aromatici. Alcoli e /oli: stru?ura, nomenclatura, proprietà chimico-fisiche e rilevanza biologica. Reazioni: disidratazione, ossidazione, sostituzione nucleofila. Etanolo. Fenolo e derivati: acidità del fenolo. Esempi di alcoli e tioli di rilevanza biologica. Eteri e tioeteri. Epossidi. - Ammine: struttura, nomenclatura, proprietà chimico-fisiche e rilevanza biomedica. Basicità e nucleofilicità. Reazioni: alchilazione, formazione di sali. Nitrosammine. Colina e altri esempi di ammine di rilevanza biologica. - Aldeidi e Chetoni: struttura, nomenclatura, proprietà chimico-fisiche e rilevanza biologica. Reazioni: ossidazione, riduzione, addizione nucleofila, condensazione aldolica. Emiacetali ed emichetali, acetali e chetali, immine o basi di Schiff. Proprietà dell’idrogeno in alfa al carbonile. Tautomeria cheto-enolica e sua importanza biologica (urato, citosina e fosfoenolpiruvato). Chinoni ed idrochinoni: ubichinone e suo ruolo come trasportatore di elettroni. - Acidi carbossilici e loro derivati di interesse biologico (anidridi, esteri e tioesteri, ammidi, acilfosfati): struttura, nomenclatura, proprietà chimico-fisiche, acidità. Reazioni con esempi biologici: salificazione, decarbossilazione, sostituzione nucleofila acilica
• esterificazione di Fischer
• idrolisi degli esteri e transesterificazione
• condensazione di Claisen di esteri e tioesteri. Formazione dei lattoni. Decarbossilazione dei chetoacidi. Idrolisi delle ammidi. Amminoacidi: Struttura, nomenclatura e nomi abbreviati. Classificazione in base alla catena laterale e alle sue proprietà. Identificazione e caratteristiche delle catene laterali degli amminoacidi proteici. Stereochimica degli amminoacidi e rappresentazione secondo la convenzione di Fischer. Proprietà acido-base degli amminoacidi e punto isoelettrico. Amminoacidi essenziali e non essenziali. - ll legame peptidico e la sua formazione dalla reazione di un amminoacido esterificato con il gruppo amminico di un altro amminoacido. Caratteristiche del legame peptidico. Definizione dei livelli strutturali delle proteine: struttura primaria, secondaria, terziaria e quaternaria. Interazioni deboli e ponti disolfuro. - Carboidrati: struttura, nomenclatura e stereochimica dei carboidrati. Monosaccaridi: isomeri, epimeri, anomeri e tautomeri. Ciclizzazione dei monosaccaridi. Mutarotazione. Reazioni dei monosaccaridi: ossidazione, riduzione, reazione di Maillard e prodotti di Amadori, condensazione. Il legame glicosidico. Disaccaridi. Oligosaccaridi e loro derivati. Amminozuccheri. Polisaccaridi: omopolisaccaridi (amido, cellulosa, glicogeno) ed eteropolisaccaridi (glicosamminoglicani). - Acidi grassi saturi e insaturi: struttura, nomenclatura, proprietà fisiche e reazioni. I trigliceridi e le loro funzioni: oli e grassi. Lipidi complessi: glicerofosfolipidi, sfingolipidi, glicolipidi. Colesterolo e cenni sui suoi derivati di interesse biologico (ormoni steroidei, acidi biliari e vitamina D) - Basi azotate, nucleosidi e nucleotidi: struttura, nomenclatura. Importanza biologica dell’ATP. I dinucleotidi nelle reazioni di ossido-riduzione biologiche (NAD+ /NADH, FAD/FADH2). - Il legame fosfodiestere e la struttura degli acidi nucleici: DNA e RNA. - Modificazioni non enzimatiche delle macromolecole biologiche. Deaminazione della citosina. Principali reazioni del radicale idrossilico con lipidi, proteine e DNA. Attività anti- ossidante non enzimatica dei tioli (glutatione) e delle molecole contenenti doppi legami coniuga/ (tocoferolo, carotenoidi).

Testi / bibliografia

------------------------------------------------------------ Modulo: A004816 - MODULO A - CHIMICA E PROPEDEUTICA BIOCHIMICA ------------------------------------------------------------ -- ------------------------------------------------------------ Modulo: A004817 - MODULO B - CHIMICA E PROPEDEUTICA BIOCHIMICA ------------------------------------------------------------ Bettelheim FA - Chimica e Biochimica introduttiva – Semestre propedeutico – E…

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Gli insegnamenti principali sono: Anatomia Propedeutica E Applicata Degli Animali, Anatomia Veterinaria Sistematica E Comparata, Biochimica E Biologia Molecolare, Biologia, Chimica E Propedeutica Biochimica, Corso Di Formazione Generale Sulla Sicurezza Sul Lavoro, Corso Di Formazione Specifica Sulla Sicurezza Sul Lavoro, Fisica, Lingua Inglese, Fisiologia Veterinaria I e altri. I dati provengono dal catalogo ufficiale dell'Università di Messina.

Il corso conta 51 insegnamenti distribuiti sugli anni. Per ognuno trovi CFU, docenti e argomenti del programma.

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